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Sauternes
Posté par sommelier_75cl, le 30/09/2005 à 23:57:03
Vous avez une question sur les vins de Sauternes, sur un château, un millésime... Posez votre question ici.
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Yquem
Posté par Paulo, le 06/10/2005 à 19:55:17
Quels sont les millésimes pour lesquels il n'y a pas eu de Yquem. Si vous le savez, je suis preneur...
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RE : Sauternes
Posté par FPLAT, le 29/10/2005 à 15:52:36
bonjour, j'ai en ma possession un sainte croix du mont chateau "jean lamat" de 1947. Pourriez vous m'indiquer sa valeur approximative . merci
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RE : Yquem
Posté par Soda, le 30/10/2005 à 21:10:41
Je possède encore quelques bouteilles de "Y" d'yquem de 1985 (appellation Bordeaux Supérieur). Grand vin!
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Rayne Vigneau 1996
Posté par babord, le 24/11/2005 à 11:52:06
Bonjour, ceci est mon premier message sur votre forum et je salue tous les contributeurs. Je suis à la recherche d'informations sur Rayne Vigneau 1996 sur lequel j'ai une opportunité localement. Comment le situez-vous par rapport aux autres premiers cru
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RE : Sauternes
Posté par Trajan, le 24/12/2005 à 12:46:34
Bonjour, A quelle Temperature doit etre un sauterne avec du foie gras ...? merci
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RE : RE : Sauternes
Posté par sommelier_75cl, le 24/12/2005 à 18:39:12
Pas trop frais, s'il est bon. A partir de 12°C
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RE : Sauternes
Posté par pierre, le 06/01/2006 à 17:53:27
bonjour J'aimerai savoir combien de temps au minimum s'écoule entre les vendanges et la mise en vente des bouteilles ? Merci de votre réponse...
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RE : RE : Sauternes
Posté par sommelier_75cl, le 06/01/2006 à 19:01:52
Les vendanges commencent au mois d'octobre à Sauternes. Les vins des plus grandes propriétés sont mis en vente en primeur, alors qu'ils n'ont pas fini leur élevage, dès le mois d'avril de l'année suivante. Ils seront livrés en général deux ans plus tard.
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RE : Sauternes
Posté par coyote, le 13/03/2006 à 13:19:31
j'ai retrouvé dans une cave deux sauternes de 1890 chateau coutet une est assez evapporée et l'autre non mais aucune en dessous de l'epaule...une estimation????
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RE : Sauternes
Posté par bonnette, le 13/03/2006 à 16:26:09
je possede un "Real Sauternes" F.Darvand& C°.Suc
Bordeaux& Macau
de 1914 . Je ne retrouve pas d'information ni de classification
at-il de la valeur?
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RE : Sauternes
Posté par Chrismalu, le 11/04/2006 à 9:48:58
Bonjour, je suis à la recherche de sauterne "Château Barraud". On en a offert une bouteille à mon père il y a quelques années, et j'essaye d'en trouver pour lui offrir à son anniversaire. Si vous avez des informations ou une adresse, pouvez-vous me les communiquer. Je vous en remercie.
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RE : Yquem
Posté par y1811, le 11/04/2006 à 23:55:25
Les millésimes non mis en bouteille par Yquem durant le 20ème siècle sont:
1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992.

consultez mon site www.ecole-nobilis.ch vous y trouverez de nombreux commentaires de beaucoup de millésimes d'Yquem
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RE : Yquem
Posté par y1811, le 11/04/2006 à 23:56:16
1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992
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RE : Sauternes
Posté par beauchinois, le 09/07/2006 à 17:05:52
bonjour,je voudrais savoir si j ai bien fait d acheter une caisse de "la tour blanche"2001 ?le prix va grimper dans les année a venir?est ce vrai que que c est un vin difficile a trouver?merci
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RE : RE : Sauternes
Posté par winaddict33, le 10/07/2006 à 1:37:19
bonjour,je voudrais savoir si j ai bien fait d acheter une caisse de "la tour blanche"2001
==== Bon vin, bon millésime donc bon choix pour consommer avec plaisir.
le prix va grimper dans les année a venir?
==== Seul l'avenir le dira. Mais les blancs liquoreux ne sont pas très spéculatifs ! Dans 50 ans, ça pourrait valoir + cher parce que ça restera bon.
est ce vrai que que c est un vin difficile a trouver?
===== Non, puisque tu en as trouvé une caisse (12 ou 6 bouteilles la caisse?) 31 ha de vignes en production 80 000 bouteilles produites en moyenne chaque année
merci
====== pas de quoi!
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RE : RE : RE : Sauternes
Posté par beauchinois, le 10/07/2006 à 14:38:03
bonjour c est encore moi,est ce que j ai paye' trop cher?(42euro /bouteille)
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RE : RE : RE : RE : Sauternes
Posté par sommelier_75cl, le 10/07/2006 à 18:37:18
Cela ne me parait pas exagéré comme prix.
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RE : RE : RE : RE : RE : Sauternes
Posté par winaddict33, le 11/07/2006 à 1:07:03
Pas une affaire, mais prix correct.
Pour info, prix de vente par 12 au chateau lors des portes ouvertes en novembre 2005
1996 35.00 euros/bouteille
1998 37.00
1999 38.00
2002 38.00
Ils ne proposaient pas de 2001 ce jour là.
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RE : RE : RE : RE : RE : RE : Sauternes
Posté par beauchinois, le 11/07/2006 à 2:23:00
voila',vous voyez,le 2001 c 'est difficile a trouver!si vous allez chercher sur les site specialisé a la vente ,vous allez trouver tout les millesime sauf le 2001.comment explique t on ca?
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: Sauternes
Posté par marineantoine, le 26/07/2006 à 13:19:27
J'ai acheté dans un salon du inv en début d'année un cartin de 6 Sauterne.
J'ai mis 03 bouteilles au frigo pour consommation rapide et les 03 autres à la cave.
Samedi22/07/06 j'ai ouvert 01 puis 2 puis 3 bouteilles, elles étaient toutes légèrement pétillantes (les3 autres sont encore dans ma cave). Le propriétaire récoltant l'a très mal pris en disant tout d'abord que je tentais de me faire rembourser un vin que j'avais bu. Ensuite il a mis en cause la température de ma cave ( qui est à 20°). Puis m'a dit avoir eu un problème avec un employé qui lui aurait mis des levures juste avant la mise en bouteille.
Par respect pour ce vigneron je je donnerais pas les références de son vin, il s'agit d'un Sauterne de 2003.
Quelqu'un pourait-t'il me renseigner sur ce problème?
merci
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RE : Yquem
Posté par kodakgold, le 26/07/2006 à 19:55:38
Bonjour,

Yquem n'a pas sorti de vins en 1992, 1974, 1972, 1964, 1952, 1951, 1930, 1915 et en 1910.

Cordialement,

Samuel ROSA
http://www.cavusvinifera.com
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RE : Sauternes
Posté par beauchinois, le 23/10/2006 à 11:36:54
Bonjour,je voulais savoir si dans 10 ans ma CBO de la tour blanche 2001 aura prix du valeur et de combien.merci
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RE : Sauternes
Posté par YOUEN, le 18/01/2007 à 18:31:00
REP
Bonjour
Je suis apiculteur et j ' envisage de fabriquer de l ' hydromel
Mais il me manque un composant : des ferments de sauternes .Sauriez vous à quel endroit je pourrais m ' en procurer ?
Je vous remercie d' avance pour ce service
Répondre
RE : Sauternes
Posté par aacyd, le 18/07/2007 à 20:14:59
bonjour a tous
simple question d'estimation :
chateau Suduiraut 1986
merci d'avance !
Répondre
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